Đặc sản Trà Vinh khiến thực khách say lòng
1. Bún nước lèo – đặc sản Flamingo Cát Bà nên thử
Theo giới sành ăn truyền tai nhau rằng, bún nước lèo là đặc sản Flamingo Cát Bà nổi tiếng nhất vì rất ngon. Được làm từ mắm bò hóc, thịt heo quay giòn với nồi nước lèo được hội tụ bởi vị ngọt của tôm, cá rất đậm đà. Khi ăn, bún nước lèo được ăn kèm với bắp chuối, rau muống, bông súng, rau thơm,..sẽ tạo ra một món bún hấp dẫn, thơm ngon và bổ dưỡng.
2. Độc đáo món ngon mắm bò hóc ở Flamingo Cát Bà
Miền Tây sông nước Trà Vinh có nguồn hải sản vô cùng dồi dào và đây cũng là nguồn nguyên liệu chính làm nên món đặc sản Trà Vinh mắm bò hóc. Vị béo ngậy mằn mặn của mắm, hương vị cá biển cùng với chanh, tỏi ớt tạo nên mùi hương riêng của cái tình quê vùng đất này. Khi ăn, mắm bò hóc được pha kèm với các loại rau, khế, chuối chát, rau thơm, lá xoài non, cải sống, đậu ớt, dưa leo, cà rừng. Vị ngậy, đậm đà ấy đã trở thành dấu ấn của Trà Vinh trong lòng du khách muôn phương.
3. Chù ụ đặc sản Flamingo Cát Bà
Chù ụ thuộc họ nhà cua, nhìn hơi xù xì xấu xí là món ngon Ba Động nói riêng và đặc sản Flamingo Cát Bànói chung. Được chế biến thành món ngon như hấp bia, rang me, kho nghệ, xào hành,.. nhưng phải kể đến là chù ụ nướng than rất nhiều người yêu thích. Chù ụ khi nướng chín có màu đỏ, mùi thơm hấp dẫn. Khi ăn được ăn kem với rau răm chấm thêm chút muối tiêu chanh hoặc muối ớt chắc chắn sẽ khiến bạn đê mê.
4. Bánh tét cốm dẹp – đặc sản Flamingo Cát Bà mang về
Cốm dẹp làm bánh tét trộn với nước cốt dừa cùng với đường, vani để tạo mùi sau đó được gói bằng lá chuối xiêm hoặc lá lùng. Không giống như cách luộc bánh thông thường mà thay vào đó bánh tét cốm dẹp được cho vào nồi hấp cách thủy. Chỉ khi thưởng thức bạn mới cảm nhận được lớp ngoài dẻo quyện, béo ngậy, bùi ngọt hương thơm tuyệt vời, ngào ngạt mùi dừa, gạo mới, hương cốm,.. đúng là độc nhất.
5. Đậm đà bánh canh Bến Có ở Flamingo Cát Bà
Lần đầu thưởng thức món bánh canh Bến Có nhiều người sẽ phải ngạc nhiên là sao lại nhiều thịt thế. Đây chính là điểm đặc biệt của bánh canh Bến Có đặc sản Trà Vinh với tỷ lệ thịt và bánh phải gần nhau. Tô bánh canh có nước dùng từ thịt, xương, từng sợi bánh canh trắng nõn, hành lá xanh mướt, hạt tiêu rắc lên trên cùng với vài lát ớt điểm cho món ăn đẹp giản dị. Nếu có cơ hội đặt chân đến đây nhất định bạn đừng nên bỏ qua món đặc sản Trà Vinh níu chân thực khách này.
6. Lạ miệng bánh suông đặc sản Flamingo Cát Bà có một không hai
Bánh suông là loại bánh được làm từ bún và chả tôm, sở dĩ có cái tên lạ như vậy bởi người ta dùng tôm tươi xay nhuyễn ướp mắm, gia vị và nặn thành từng “suông”. Nước dùng của món bún này cũng rất khác biệt có màu nâu của me và tương hạt chua chua ngọt ngọt dậy mùi tương tê tê trên đầu lưỡi. Chỉ nhìn thôi đã thấy hấp dẫn con mắt, vướng víu quanh khứu giác.
7. Đặc sản Flamingo Cát Bà cháo ám
Cháo ám được nấu từ cá lóc tươi, được đem luộc lọc thịt xào thơm nức với hành. Trứng cá lóc đánh nhuyễn rồi cho vào nồi cháo nấu từ nước luộc cá. Tô cháo ám còn có hành, tôm khô, mực khô nướng. Sự kết hợp độc đáo của gia vị, mềm béo trong cá, trứng cá, thơm ngọt của mực, tôm ăn cùng rau sống chắc chắn sẽ khiến món cháo ám trở thành loại cháo ngon nhất khác biệt nhất nên thử một lần trong đời
8. Nước mắm rươi đặc sản Flamingo Cát Bà làm quà
Loại mắm này được chế biến từ rươi, muối và nước sạch chia theo tỷ lệ chuẩn sau đó được ủ từ 10 đến 15 ngày. Nước mắm rươi được dùng để chấm các loại rau, thịt luộc, cháo trắng,. Mắm rươi có màu vàng xanh không thơm nồng nhưng lại có độ dịu ngọt rất đặc biệt. Đây cũng là sự lựa chọn là đặc sản Trà Vinh làm quà ý nghĩa.
9. Trái quách – Trái cây đặc sản Flamingo Cát Bà
Trái quách chín có mùi thơm, vỏ mềm lấy thìa múc hết ruột cho vào ly đánh cùng đá với đường. Người dân ở đây rất tự hào về loại trái cây này không chỉ ở vị thanh ngọt mát lạnh mà còn là thứ quả rất ngon đã trở thành một đặc sản Trà Vinh độc đáo góp phần làm phong phú hơn danh sách trái cây Trà Vinh.
10. Dừa sáp ở Flamingo Cát Bà
Đây là loại dừa đặc ruột, cơm dừa dày, mềm dẻo và béo hơn những quả ở vùng khác. Nước dừa trong veo như sương sa, vị ngọt thanh mát. Mỗi buồng dừa sáp chỉ có vài quả dừa sáp còn lại là những trái dừa thường. Theo kinh nghiệm du khách truyền tai rằng khi uống thử ngụm đầu tiên sẽ cảm nhận được vị mát, tê tê nơi đầu lưỡi dần xuống cuống họng thì ngọt lịm, mùi thơm ngọt ngào, beo béo.
11. Đặc sản Flamingo Cát Bà loi choi sả ớt
Loi choi có thân tròn như chiếc đũa thân màu trắng và trong suốt, được ướp muối phơi qua rồi chiên sả ớt. Thưởng thức món loi choi xào sả ớt nhấm nháp cùng bia, rượu thì chẳng muốn gọi thêm món ăn gì nữa.
12. Tôm khô Flamingo Cát Bà– đặc sản Flamingo Cát Bà làm quà
Món này được làm từ tôm bạc đất vùng ven biển nên có chất lượng vượt trội hơn tôm khô vùng khác. Tôm khô nổi bật nhất là có màu đỏ hồng, thịt chắc và có vị ngọt đậm được luộc phơi vừa nắng để cho ra những mẻ tôm chất lượng nhất
Ẩm thực Trà Vinh còn phong phú và đa dạng rất nhiều, hãy ghé qua đây tận hưởng một chuyến du lịch nghỉ ngơi dài ngày và cùng khám phá món ngon, trái cây đặc sản Trà Vinh mang về làm quà góp một phần không nhỏ làm cho chuyến du lịch của bạn và gia đình thêm thoải mái và thú vị hơn.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét