Đặc sản nổi tiếng ở Flamingo Cát Bà

Đặc sản ở Flamingo Cát Bà

• Phở chua: Phở chua gồm bánh phở, khoai lang thái chỉ chiên giòn, xúng vàng, gan lợn, thịt gà xé, hành phi, lạc rang, dưa chuột, lạp sườn,… Món ăn vô cùng thơm ngon với phần nước dùng có vị béo ngậy của mỡ vịt và gia vị ướp thịt trước khi quay

Phở chui được bán với giá từ 25.000 – 30.000vnđ

• Bánh cuốn trứng: Đây là món ăn được thực khách ưa chuộng nhất mỗi buổi sáng khi ở xứ Lạng. Nét đặc biệt riêng nằm trong phần nhân bánh, thay bằng nhân thịt mộc nhĩ và trứng gà.

Hình ảnh bánh cuốn trứng (Nguồn: sưu tầm)

• Bánh áp chao: Đây là loại bánh với vỏ được chế biến từ gạo nếp và gạo tẻ giòn thơm như bánh rán và ẩn bên trong là vịt chao nổi tiếng của người Lạng Sơn

Bánh áp chao (Nguồn: sưu tầm)

• Nem nướng Hữu Lũng: Nem được làm từ thịt sống, sau khi lên men khoảng 2 đến 3 ngày được nướng trên bếp than hoa cho lá chuối cháy xém. Nem được ăn với lá đinh lăng cùng nước mắm chấm chua ngọt tạo nên hương vị đặc trưng riêng chỉ có ở Cát Bà.